チーズたっぷり!グリルチキンサンド

ハーブを効かせたチキンが香る、食べ応え抜群なチキンサンド。

『 かけるチェダーチーズソース 』をたっぷりかけて召し上がれ♪

材料

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■ 鶏もも肉のこま切れ  150g

■ 塩  1.2gほど

■ ハーブミックス  適量

■ 黒胡椒  適量

■ オリーブオイル  適量

■ ロールパン  4個

■ レタス  2枚ほど

■ バター  5g

■ かけるチェダーチーズソース  たっぷり

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作り方

① 鶏肉に塩を馴染ませる。

② ハーブミックス・黒胡椒を全体に振りかける。

③ アルミホイルに鶏肉をできるだけ皮目を上にして置き、表面にオリーブオイルを振りかけたら、オーブントースターで20分ほど表面がカリッとするまで焼く。

④ ロールパンに切り込みを入れ、柔らかくしたバターを塗る。

⑤ レタスと焼けたお肉を挟んだら、『かけるチェダーチーズソース』をかけて完成!

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今回使用した商品はこれ!!


『 かけるチェダーチーズソース 』

いつもの料理にさっとかけて、とろっとおいしい!

手軽にチーズソースが楽しめる商品です。

チェダーチーズを使用した濃厚な味わいがやみつきになりますよ(*´艸`)

甘酒レアチーズケーキ

3月3日は『 ひなまつり 』ですね 🌸

ひなまつりに飾るひし餅をイメージして、3色カラーのレアチーズケーキをつくってみました( >ω・)♡

甘酒をほんのりときかせた優しい味わいのレシピになっています。

材料

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■ クリームチーズ ・・・ 100g

■ 生クリーム ・・・ 150g

■ グラニュー糖 ・・・ 20g

■ 甘酒 ・・・ 100g

■ 粉ゼラチン ・・・ 4.5g

■ 水 ・・・ 18g

■ 抹茶パウダー ・・・ 適量

■ 食紅 ・・・ 少しずつ色をみながら

< 飾り付け >

■ いちごパウダー

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作り方

準備:粉ゼラチンを水でふやかしておく。

① 生クリームを6分立てほどに泡立て、冷蔵庫に入れておく。

② ボウルにクリームチーズと砂糖、甘酒を入れて混ぜ合わせる。

③ ふやかしておいたゼラチンをラップをせずに600Wのレンジで15秒ほど加熱して溶かしたら、②にまわし入れてすぐにしっかりと混ぜる。

④ 3等分に分けて、1つに茶こしで振るった抹茶パウダーを加え混ぜ合わせたら、①の生クリームを1/3加えて混ぜる。

⑤ ④をカップの1/3まで注ぎ、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。

⑥ ④で分けた1つに食紅を少しずつ入れ、好みのピンク色になるまで混ぜ合わせる。

⑦ ⑤が固まったら、④で分けた残りの白色をレンジに10秒ほどかけて少し溶かし、残りの生クリームの1/2を合わせ、カップの2/3まで注ぐ。また冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。

⑧ ⑦が固まったらピンク色の生地も同様に生クリームと合わせ注いだら、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。

⑨ 苺パウダーや生クリームなどで飾り付けをしたら完成!

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ひなまつりにぴったりなレシピを考えてみました!

泡立てた生クリームと合わせているので口あたりがふわっとしているのもおいしいポイントです♪

はじめに少し生クリームを取り分けておけば、飾り付けにもつかっていただけますよ(*´∨`*)

1斤パングラタン

< お客様投稿レシピ >

食パンを1斤贅沢に使用したグラタンです♪♬

濃厚なホワイトソースが香ばしく焼けたパンにじゅわっと染みて絶品ですよ!

記念日などに是非つくってみてください(*´艸`)

 

↓ 材料はこちら

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■ 食パン  1斤

■ バター  20g

■ ニンニクチューブ  1㎝ほど

■ ベーコン  2枚

■ 玉ねぎ  1/2個

■ しめじ  15g

■ ほうれん草  1束

■ マカロニ  30g

■ 小麦粉  大さじ1と1/2

■ 牛乳  200cc

■ 塩・ブラックペッパー  適量

■ シュレッドチーズ  好きなだけ

< 飾り付け >

■ お好みでバジルやブロッコリーなど

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作り方

< 下準備 > 

・ 食パンの中身をくり抜く。くり抜いた部分は型抜きして飾り付けに使ったり、細かく切って中に入れたりしてください(^^)

・ オーブンを220度に予熱する

① 玉ねぎをスライス、ベーコンとほうれん草を食べやすい大きさに切る。

② フライパンにバターを引き、ニンニク、玉ねぎ、ベーコンを入れ中火で炒める。

③ 色がついたらしめじ、ほうれん草、マカロニを入れ炒める。

④ 弱火にし、小麦粉を入れたら、粉っぽさがなくなるまで馴染ませる。

⑤ 牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

⑥ 塩・ブラックペッパーで味を調える。

⑦ くり抜いた食パンにグラタンを入れ、シュレッドチーズをかける。

⑧ オーブンで焼き色がつくまで7分ほど焼く。

⑨ お好みでバジル・ブロッコリーなどで飾り付けをして完成!

 

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いつものグラタンの器を食パンに変えるだけで特別なメニューに早変わりします(*´∨`*)

カリッと香ばしく焼けたパンがグラタンとよく合う絶品レシピなのでぜひ試していただきたいです♬♪

チーズはたっぷりと乗せるのがオススメですよ!!

以上、お客様投稿レシピでした。

ご投稿ありがとうございました!

クリームチーズのチョコマフィン

チョコマフィンの中にクリームチーズが入っているサプライズなレシピ!!

チョコレート×クリームチーズという濃厚な組み合わせですが、

クリームチーズのほのかな酸味でくどすぎず、ペロリと食べれてしまいます♪♫

材料

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■ クリームチーズ  70g

■ 砂糖  10g

■ ホットケーキミックス  80g

■ ココアパウダー  10g

■ 無塩バター  60g

■ 卵  2個

■ チョコレート  2枚

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作り方

① ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてよく混ぜ、6等分し、ラップに包んで冷凍庫で凍らす。(約1時間)

② オーブンを180度に予熱する。

③ ボウルに細かく刻んだチョコレートとバターを入れて湯煎で溶かす。

④ 卵をよく溶き、白っぽくなったら③を入れて混ぜ合わせる。

⑤ ④にホットケーキミックスとココアパウダーを合わせて入れ、混ぜる。

⑥ ⑤をマフィンカップの半量ほどまで入れたら、①で凍らせておいたクリームチーズを中央に入れて残りの生地を上から流し入れる。

⑦ 軽く上から落として空気を抜き、180度のオーブンで20分ほど焼いて完成!!

 

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クリームチーズがトロっとあふれる焼きたても、

存在がしっかり感じられる冷えた状態も、

どちらも違ったおいしさがあって楽しいレシピです

バレンタインに是非お試しください~

 

サツマイモのクリームサラダ

サツマイモの甘さとチーズの濃厚ミルキーな味わいが相性抜群!

彩りも鮮やかで、いつもとはひと味違ったオシャレなサラダです♪

材料

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■ サツマイモ  100g

■ ゆで卵  2個

■ ベーコン  4枚

■ クリームチーズ  50g

■ マヨネーズ  大さじ2

■ 塩・ブラックペッパー  適量

■ お好みでレモン汁  適量

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作り方

① サツマイモを一口大に切る。

② ①を水にさらし、軽く水気を切ったら濡れたままボウルに入れ、ふんわりラップして500Wのレンジで5分加熱する。

③ ベーコンを切り、焼く。

④ ゆで卵を8等分に切る。

⑤ ②の粗熱がとれたらベーコン、ゆで卵、クリームチーズ、マヨネーズを入れて和えて、最後に塩・ブラックペッパーで味を調えて完成!!

 

☆  🍠  ☆  🍠  ☆  🍠  ☆

なめらかタイプの「まぜるの簡単!クリームチーズ」を使うことで、常温に戻す必要なく、具材とよく和えることができます♪

複雑な工程は一切なしで簡単ですが、彩り華やかでおしゃれなサラダになりますよ♡

濃厚でコクのあるサラダなので、レモン汁をかけてもGOODです!

サーモンクリームチーズの恵方巻

鬼は~そと!福は~うち!!

2月3日は「節分の日」ですね👹

サーモンとクリームチーズの相性間違いなしな恵方巻です!

材料

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■ ご飯  一膳分(250g)

■ 酢  大さじ1

■ 砂糖  小さじ1

■ 塩  ひとつまみ

■ 手巻き海苔  1枚

■ レタス  2枚

■ サーモン  好きなだけ

■ クリームチーズ  好きなだけ

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作り方

① 酢、砂糖、塩を混ぜてすし酢を作り、ご飯とあわせる。

② 巻きすの上に海苔、酢飯、レタス、サーモンをのせ、最後に「まぜるの簡単!クリームチーズ」を絞って巻いたら完成!!

 

👹 😊 👹 😊 👹

置いて巻くだけの簡単レシピです。

彩りもかわいくできますよ!

醤油とわさびで召し上がれ♪

ティラミス風ブッシュドノエル

市販のロールケーキをクリームチーズホイップでデコレーションしたティラミス風のブッシュドノエルです。

フランスで定番の伝統的なクリスマスケーキを、おうちでも簡単に!

材料

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■ まぜるの簡単!クリームチーズ 50g

■ 生クリーム 100ml

■ 砂糖 20g

■ 市販のロールケーキ

■ ココアパウダー

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作り方

① ボウルにクリームチーズと砂糖を入れたら、生クリームを少しずつ加えながらハンドミキサーで泡立てる。

② 市販のロールケーキに、できたチーズクリームを塗る。フォークで模様をつけたら、ココアパウダーを振りかける。

③ お好みの飾り付けをして完成!

 

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クリームチーズを加えた生クリームは、チーズのコクがプラスされて濃厚ながらも、さっぱりとした酸味もある味わいに! ココアの苦みともベストマッチです!

ロールケーキにコーヒーシロップを染みこませてからデコレーションするとティラミス感が増しますよ(*´∨`*)♪

簡単!3種のクリスマスディップソース☆

クリスマスチキンをディップソースで“味変”して楽しみませんか?

彩りも華やかな3種類のディップソースです !

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材料

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<クリームチーズのタルタルディップ>

■ クリームチーズ 50g

■ ゆで卵 1個

■ 玉ねぎ 大さじ1

■ 牛乳 大さじ1と1/2

■ にんにくのすりおろし 少々

■ レモン汁 小さじ1/2

■ お好きなハーブ 適量

■ 塩・ブラックペッパー 適量

 

<アボカドクリームチーズディップ>

■ アボカド 1/2個

■ クリームチーズ 30g

■ レモン汁 小さじ1/2

■ オリーブオイル 大さじ1

■ 塩・ブラックペッパー 適量

 

<カルボナーラディップ>

■ シュレッドチーズ 40g

■ 牛乳 40cc

■ 片栗粉 小さじ1/2

■ 塩・ブラックペッパー 適量

■ 卵黄 1個

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作り方

クリームチーズのタルタルディップ

① ゆで卵、玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎは辛みを抜くため水にさらす。

② 材料をすべて混ぜ合わせる。ハーブと塩、ブラックペッパーは味を見て調整したら完成!

 

<アボカドクリームチーズディップ>

① アボカドの皮をむき、レモン汁をかけて、マッシュする。

② ①に残りの材料を加え混ぜ合わせて完成!

 

<カルボナーラディップ>

① 耐熱ボウルにシュレッドチーズを入れ、片栗粉をまぶす。

② ①に牛乳、塩、ブラックペッパーを入れ、混ぜる。

③ ラップをかけてレンジで1分ほど加熱する。一度取り出し混ぜ、再びレンジで30秒過熱する。

④ 取り出してスグに卵黄を入れて混ぜて完成!

 

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クリスマスをより華やかに楽しくできるディップソースです!

「まぜるの簡単!クリームチーズ」は混ぜやすいから、とっても簡単にできちゃいます。

オススメはクリームチーズのタルタル!

マヨネーズで作るタルタルよりもコクがあって好きな味でした(*´∨`*)

レアチーズケーキ

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材料を混ぜて冷やすだけ!

簡単なのに、なめらかでとろけるようなおいしいチーズケーキが作れます。

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材料(12㎝型)

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■ まぜるの簡単!クリームチーズ 130g

■ グラニュー糖 40g

■ ヨーグルト 65g

■ 生クリーム 130ml

■ レモン汁 9cc

■ バニラエッセンス 数滴

■ ゼラチン 3.5g

■ 水 15g

■ バター 20g

■ クッキー 4枚

〈仕上げ〉

■ 粉砂糖

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作り方

① クッキーを細かく砕く。

 

② 砕いたクッキーに溶かしたバターを加えて馴染ませたら、ホール型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす。

 

③ ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、混ぜる。

 

④ 次に、ヨーグルトとレモン汁、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

 

⑤ 生クリームを加え、なめらかになるまで混ぜる。

 

⑥ 水でふやかし、レンジで溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。

 

⑦ ②の型に⑥を流し入れたら、冷蔵庫で5時間ほど冷やして完成!

 

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まぜるの簡単!クリームチーズを使えば、常温に戻す時間も短縮できます♪

冬に食べたくなる真っ白なレアチーズケーキ .*

是非作ってみてください!

とろけるきなこプリンのパンプキンクリームチーズモンブラン

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かぼちゃとクリームチーズのクリームをモンブランのように絞った

秋らしいスイーツ。

きなこプリンと相まって、ほっこりできる味わい 

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材料(2個分)

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☆ とろけるきなこプリン

■ 牛乳 250cc

■ とろけるきなこ 20g

■ はちみつ 大さじ1

■ 粉ゼラチン 5g

 

☆ パンプキンクリームチーズ

■ かぼちゃペースト(グラニュー糖を混ぜ、裏ごししたもの) 150g

■ クリームチーズ 50g

 

☆ トッピング

■ パンプキンシード、チョコレートシート、粉砂糖

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作り方

① 鍋に牛乳を入れて温め、とろけるきなこ、はちみつを入れて溶かす。

 

② 混ざったら、ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、完全に溶けたら氷水の入ったボウルにつけて、混ぜながら粗熱をとる。

 

③ ②をカップに入れ、冷蔵庫で1時間半程度冷やし固める。

 

④ かぼちゃペーストにクリームチーズを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

(出来上がったクリームが固いようだったら、水や牛乳、生クリームなどでなめらかにすると絞りやすいです。)

 

⑤ きなこプリンにかぼちゃクリームを絞り、トッピングして完成!!