*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆

かぼちゃとクリームチーズのクリームをモンブランのように絞った

秋らしいスイーツ。

きなこプリンと相まって、ほっこりできる味わい 

*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆*・ﾟ・*:.｡.*.｡.:*・☆

 

材料（２個分）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

☆　とろけるきなこプリン

■　牛乳　２５０cc

■　とろけるきなこ　２０ｇ

■　はちみつ　大さじ１

■　粉ゼラチン　５ｇ

 

☆　パンプキンクリームチーズ

■　かぼちゃペースト（グラニュー糖を混ぜ、裏ごししたもの）　１５０ｇ

■　クリームチーズ　５０ｇ

 

☆　トッピング

■　パンプキンシード、チョコレートシート、粉砂糖

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

作り方

①　鍋に牛乳を入れて温め、とろけるきなこ、はちみつを入れて溶かす。

 

②　混ざったら、ゼラチンを入れてよく混ぜて溶かし、完全に溶けたら氷水の入ったボウルにつけて、混ぜながら粗熱をとる。

 

③　②をカップに入れ、冷蔵庫で１時間半程度冷やし固める。

 

④　かぼちゃペーストにクリームチーズを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

（出来上がったクリームが固いようだったら、水や牛乳、生クリームなどでなめらかにすると絞りやすいです。）

 

⑤　きなこプリンにかぼちゃクリームを絞り、トッピングして完成！！