トマトとオクラのカプレーゼ

×イタリアのアレンジカプレーゼ

⇩新商品、ダイスチーズを使います⇩

<作り方>
①オクラは洗って塩を振り、板ずりをする。
板ずり…オクラに塩を振り、
まな板の上でゴロゴロ転がす下ごしらえ

②塩を加え沸騰したお湯で1~2分茹でて、冷水に上げる。
色が鮮やかになればOK

③茹でたオクラは小口切り、プチトマトは4等分に切る。

④材料を全て混ぜ合わせたら完成☆

カクテルグラスに盛り付けておしゃれに♪

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