夏に合う、さっぱりパイナップルチーズケーキ☆
クリームチーズを使ってコクのある味に♪
材料（18センチの丸型一個分）
| YSクリームチーズ | 200g(1袋) |
| パイナップル缶詰 | 150ｇ |
| 缶詰シロップ | 50ｇ |
| 薄力粉 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 30ｇ |
| パイナップル（飾り用） | 適量 |
作り方
①パイナップルの缶詰はパイナップルとシロップに分け、飾り用にパイナップルを数枚よけてお
く。残りのパイナップルを小さく切る。
②ボウルにYSクリームチーズ、缶詰シロップ、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
③②に卵を一つずつ割り入れ、分離しないようによく混ぜる。
④薄力粉を加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせる。その中に
①で刻んだパイナップルを加える。
⑤クッキングシートを引いた型に④を流しいれ、飾り用のパイナップルを乗せる。
⑥180℃のオーブンで40分ほど焼いて完成。
T・N様からご投稿いただきました！
ベビーチーズを使った濃厚オムレツ♪
チーズとサーモンの相性もばっちりです！
材料
| スモークサーモン | 50ｇ |
| ゴーダチーズ又はYSベビーチーズ | 30ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| （A）卵 | 3個 |
| （A）牛乳 | 大さじ１ |
| （A）塩 | 小さじ1/3 |
| （A）ハーブ（パセリなど） | 小さじ1/3 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 黒コショウ | 少々 |
作り方
①玉ねぎはみじんぎりにする。スモークサーモンは一口大に切る。ゴーダチーズは１㎝角に切る。
②フライパンにオリーブオイル小さじ１を温め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
③ボールに材料（A）と、粗熱を取った玉ねぎ・カットしたサーモンとチーズを入れ混ぜ合わせる。 
④小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、③を入れる。軽くかき混ぜて、弱火～中火で蓋をして8分加熱する。
⑤周りと底を剥がしながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。
⑥さらに3分加熱し、お皿に盛り黒コショウをかけてできあがり。
