レアチーズケーキに色を付けて
まるで菱餅のようにしてみました♪
ひな祭りにぴったりです！

＜材料：カップ約6個分＞

①ゼラチンはお湯を加え、湯煎にかけて溶かしておく。

②ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターとよく混ぜ合わせる。

③②をカップの底に敷き詰める。

④YSクリームチーズに生クリーム、グラニュー糖を入れてよく混ぜ合わせる。

⑤④を三等分にする。

⑥3等分にした⑤のうち、一つには抹茶（緑）、一つにはイチゴジャムを入れ（ピンク）、よく混ぜ合わせる。

⑦緑のクリームチーズの中に①のゼラチンの1/3を加え、よく混ぜ合わせる。それを③のカップに流し込み、冷蔵庫で約20分冷やし固める。

⑧⑦が固まったら、色のついていないクリームチーズ（白）の中に①の残ったゼラチンの1/2を加え、よく混ぜ合わせ、⑦の上に流しいれて再度冷蔵庫で冷やし固める。

⑨⑧が固まったらピンクのクリームチーズの中に①の残ったゼラチンをすべて加え、よく混ぜ合わせる。⑧の上から流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。

⑩固まったら上に飾用のいちごを乗せて完成。

クリームチーズが入っているので軽い口当たり☆
アーモンドの香りがふんわり♪
チョコ好きな方にお勧めです♡

＜材料：約6個分＞

①板チョコは1枚だけ手で割ったものをボウルに入れ、湯煎で溶かす。

②YSクリームチーズと砂糖を別のボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

③②に卵と①の溶かしたチョコレート、アーモンドを加えてよく混ぜ合わせる。

④薄力粉とベーキングパウダーを③にふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

⑤④の生地をカップに入れ、板チョコを大きめに割ったものをその上から載せる。

⑥180℃のオーブンで30分ほど焼いて完成。