チョコ＋クリームチーズ＋フルグラを使用したビスコッティ★
焼き立ては香ばしく、冷めてもカリッとして美味しいですよ！
バレンタインにいかがですか？

＜材料＞

YSクリームチーズ	200g
板チョコ	約50g
フルーツグラノーラ	200g
薄力粉	200g
ココア	20g
ベーキングパウダー	5g
グラニュー糖	90g
卵	1個
強力粉	少々

①ボウルに薄力粉、ココア、ベーキングパウダーをふるって入れる。

 

②フルーツグラノーラ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

 

③板チョコを手でパキパキと細かく割り、または細かく刻み、混ぜ合わせる。

➃クリームチーズとときほぐした卵を加え、混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなってきたら一つにまとめる。

 

⑤天板の上にクッキングシートを敷き、その上に➃を帯状に広げる

 

⑥上から強力粉をふり、180℃のオーブンで20分焼く。

 

⑦焼きあがったら、荒熱がとれるまで冷まし、パン用の包丁で薄く切る。

 

⑧再びクッキングシートの上に広げ、180℃で10分、裏返して10分焼いて完成。