オレンジの爽やかな酸味と
クリームチーズの酸味が相性ピッタリ☆
ひんやり冷たいデザートです。

＜材料＞

①ゼラチンを25gのお湯で溶かす。

②YSクリームチーズとオレンジジュース、砂糖、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。

③①で溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜ合わせてざるで濾しながらカップに流しいれて冷蔵庫で2～3時間冷やす。

④皮をむいたオレンジを適当な大きさに切り、ムースの上に乗せ、ミントの葉などを飾りつけて完成。

新じゃがの季節ですね！
青シソをさわやかな香りのする一品です。
あと一品！のおかずにいかがですか？

＜材料＞

①ジャガイモは良く洗って皮をむき、ラップでくるんで電子レンジで加熱する。
竹串がすっと通るくらいまで柔らかくしておく。

②青ネギ、青シソはみじん切りにし、YSクリームチーズ、粒マスタードとよく混ぜ合わせる。

③ジャガイモの粗熱が取れたら一口大にカットし、②と和え、塩コショウで味を調えて完成。