カテゴリー別アーカイブ: YSベビーチーズ

ベビーチーズ入りフランスパン

どーんと作ってみんなで食べましょ。
中のチーズがとろ~りで美味しいです!

DSC07894

<材料>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

強力粉 170g
薄力粉 30g
砂糖 5g
5g
130mL
ドライイースト 2.5g
YSベビーチーズ 2本(8個分)

①ホームベーカリーにチーズ以外の材料を入れ、1次発酵までを行う。

 

②YSベビーチーズを小さ目にカットする。

 

③パン生地が出来たら打ち粉を振った台の上に広げ、軽く数回たたいてガス抜きをする。パン生地をまとめ、きれいな面を上にして濡れ布巾をかけて約15分休ませる(ベンチタイム)

 

DSC07881

④生地を長方形に伸ばし、②のベビーチーズを散らす。ぐるぐると生地を巻き、とじ目はしっかりととじる。

 

⑤40℃のオーブンで約40分二次発酵させる。生地が2倍程度に膨らんだら、生地に切り込みを入れ、220℃のオーブンで約15分焼いて完成。

ピンチョス

切って刺すだけ!
お弁当のおかずにどうぞ♪
子供も大喜び!

DSC07389<材料:約8個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

YSベビーチーズ 2個
魚肉ソーセージ 1本
スモークサーモン 7切れ程度
きゅうり 1本

①ベビーチーズは4等分に切る。

 

②きゅうり、魚肉ソーセージは1cm程度の厚さに切る。スモークサーモンは縦半分に切る。

 

③きゅうり、魚肉ソーセージ、ベビーチーズ、スモークサーモンをピックに刺して完成。

ころりんチーズ

香川県のY・Sさんからの投稿レシピです。
レシピの応募ありがとうございます!
簡単でおいしいのでお弁当の隙間にもピッタリです☆

DSC07198

<材料:約6個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

YSベビーチーズ 3個
味付け海苔 6枚
ワサビ 適量
粒マスタード 適量

①YSベビーチーズは縦に半分に切る。

DSC07193②①にワサビや粒マスタードを塗る。

③味付け海苔で巻いて完成。

ブルスケッタ

今年もボジョレー・ヌーヴォーの季節がやってきました!
ボジョレーのお供にちょっとオシャレなおつまみをどうぞ♪

DSC04985縦クリーム<材料:約8個分>

トマト 1個
パプリカ 1/4個
ニンニク 1/2片
YSベビーチーズ 2個
オリーブオイル 大さじ2
バゲット 1/2本
YSクリームチーズ 100g
乾燥バジル 適量
YSパルメザンパウダー 大さじ2
ひとつまみ
黒コショウ 適量
パセリ 適量

①トマトとパプリカ、YSベビーチーズパルメザン入りは小さ目のダイス状にカットする。にんにくはみじん切りにする。

DSC04980

②①の材料とYS熟成パルメザンパウダー、乾燥バジル、塩、黒胡椒、オリーブオイルをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

③バゲットをスライスし、トースターで焼く。

④粗熱のとれたバゲットにYSクリームチーズを塗り、②を乗せ、パセリを飾って完成。

蓮根挟み焼き

今が旬の蓮根を使って☆
中からチーズがトロ~リ!DSC06004

<材料:約4人分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

蓮根 200g~
合いびき肉 100g
ネギ 20g
玉ねぎ 小1/2個
片栗粉 大さじ1
YSベビーチーズ 4個
薄力粉 適量
サラダ油 適量

①玉ねぎはみじん切りにする。ネギは小口切りにする。YSベビーチーズは小さ目のダイス状にカットしておく。

 

DSC05996

②蓮根は皮をむき、薄切りにして水にさらしておく。

 

③熱したフライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎを炒める。玉ねぎの色が透き通ってきたら火から下し、粗熱を取る。

 

④ボウルにひき肉、ネギ、②の玉ねぎ、片栗粉、YSベビーチーズを入れてよく混ぜ合わせる。

 

⑤蓮根の水気をよく切り、キッチンペーパーで水気をふき取り、④のタネを挟む。挟んだら薄力粉を軽くまぶす。

 

DSC06003

⑥フライパンにサラダ油を熱し、⑤を並べて焼く。蓮根が透き通ってきたら裏返して、中まで火を通して焼き色が付けば完成。

イチゴとチーズの甘いひととき

岐阜県S・K様からの投稿レシピです★
投稿ありがとうございました。
イチゴの甘さとチーズが程よく、可愛いスイーツの出来上がりです!
DSC06742co_pr_photo_rt_150804_04[1]

<材料:12個分>

YSベビーチーズ 4個
餃子の皮 12枚
イチゴジャム 適量
適量

①チーズ1ピースを3等分し、合計12個になるように切る。

 

②餃子の皮1枚にチーズを挟み、餃子を作る要領で包み込む。

 

DSC06745

③160℃ほどの低い温度の油で2分ほど揚げる。
(少量の油でも大丈夫です。ひっくり返しながら火を通してください)

 

④揚がったら盛り付け、そこへイチゴソースをかけて完成。

とろ~り濃厚チーズフレンチトースト

愛知県Y・N様からの投稿レシピです★
投稿ありがとうございました♪
甘くないフレンチトーストはいかがですか?__

<材料>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

食パン(5枚切り) 1枚
ハム 2枚
1個
牛乳 100mL
YSベビーチーズ 1個と1/2個
YSミックスチーズ 適量
YSクリームチーズ 適量
マスタード 適量
塩コショウ 少々
バター 適量

 

①牛乳にプロセスチーズを入れてレンジでチーズを溶かす。

 

②食パンを半分を切り、真ん中に切り込みを入れる。

 

DSC06489③切り込みを入れた内側の両面に、マスタードとクリームチーズをそれぞれ塗る。

 

④間にハムとシュレッドチーズを挟む。

 

⑤ボールに卵を溶きほぐし、①と塩コショウを入れる。

 

⑥⑤の卵液に④のパンを浸す。

 

DSC06494⑦フライパンを熱しバターを入れ、⑥を両面焼いたら完成。

 

チーズワンタンあげ

福岡県S・K様からの投稿レシピです♪
投稿ありがとうございました。
簡単おつまみに調度イイです!
152

<材料>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

YSベビーチーズ 4個
ワンタンの皮 10~15枚程度
適量

①ベビーチーズを包みやすい大きさに切る。

DSC06487②チーズをワンタンの皮で包む。

③熱した油で、チースを包んだワンタンを揚げる。

④揚がったら塩を少々ふって完成。

バゲットのりんご&カマンベールのせ

愛知県K・K様から寄せられたレシピです☆
投稿ありがとうございました。
カマンベールとりんごが絶妙です!DSC06319

<材料:8枚分>co_pr_photo_rt_150804_05[1]

バゲット 1/2本
りんご 1/2個
YSベビーチーズ カマンベール入り 8個
りんごジャム お好みで

①YSベビーチーズはスライス状にカットする。
バゲットは8枚にスライスする。りんごは小さめに切る。

DSC06316
②バゲットの上にYSベビーチーズを乗せ、チーズが溶けるまでトースターで焼く。

 

③チーズが溶けたらその上からりんごジャムを乗せ、りんごを乗せて完成。

あんチー巻き

群馬県のI・A様から寄せられたレシピをアレンジしました!
投稿ありがとうございました!
あんこの甘みと、チーズのしょっぱさが癖になります♪
DSC06209

<材料:8個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

つぶあん 好きなだけ
YSベビーチーズ 4個
餃子の皮 8枚
ごま油 適量

①YSベビーチーズは半分に切る。

②餃子の皮につぶあん、YSベビーチーズを乗せ、包む。DSC06208

③熱したフライパンにごま油を敷き、②を中火で焼く。両面こんがりと焼けたら完成。