カテゴリー別アーカイブ: YSベビーチーズ

さつまいもチーズ茶巾

さつまいもの甘味にチーズの塩気が重なって、絶妙な味わいに♪

簡単に作れるところも良いですね♪

さつまいも茶巾2

材料:6個分

さつまいも 250g
砂糖 50g
YSベビーチーズ 1
バター 15g

作り方

①:さつまいもはよく洗い、へたを落として2センチ位の厚さに切り、水にさらす。

②:①を耐熱ボールに入れ水を少量加え、軽くラップをかける。500Wで8~10分レンジで加熱する。

③:②の皮を熱いうちに剥いて、つぶす。IMG_0416

④:③に砂糖とバターを入れてよく混ぜる。

⑤:チーズは1センチ角に切る。

⑥:④を冷まし、6等分にしてラップにのせてチーズを包み絞って形を整える。

スモークサーモンとチーズのオムレツ

T・N様からご投稿いただきました!

ベビーチーズを使った濃厚オムレツ♪

チーズとサーモンの相性もばっちりです!

3

材料

スモークサーモン 50g
ゴーダチーズ又はYSベビーチーズ 30g
玉ねぎ 1/2個
(A)卵 3個
(A)牛乳 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)ハーブ(パセリなど) 小さじ1/3
オリーブオイル 小さじ2
黒コショウ 少々

①玉ねぎはみじんぎりにする。スモークサーモンは一口大に切る。ゴーダチーズは1㎝角に切る。

②フライパンにオリーブオイル小さじ1を温め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

③ボールに材料(A)と、粗熱を取った玉ねぎ・カットしたサーモンとチーズを入れ混ぜ合わせる。 IMG_0516

④小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、③を入れる。軽くかき混ぜて、弱火~中火で蓋をして8分加熱する。

⑤周りと底を剥がしながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。

⑥さらに3分加熱し、お皿に盛り黒コショウをかけてできあがり。

ごまチーズパン

ごまの香りが香ばしい♡
チーズが溶けておいしい♡

20170715

<材料:約10個分>

パン生地
強力粉 200g
薄力粉 50g
黒ごま 20g
砂糖 10g
5g
ドライイースト 3g
170g
トッピング  
YSベビーチーズ 6~8個

①ホームベーカリーにドライイースト以外のパン生地の材料を入れ、所定の位置にドライイーストを入れて1次発酵までを行う。
YSベビーチーズはダイス状に切っておく。

②1次発酵が終わったらパンケースから生地を取り出し、打ち粉をした台の上に乗せ、ガスを抜いて濡れ布巾をかぶせて約20分休ませる。(ベンチタイム)

DSC08096

③カードで生地を8等分に切り分け、生地を丸く広げてベビーチーズを包み、クッキングシートを敷いた天板の上に綺麗な面を上にして並べる。

④40℃のオーブンで約40分二次発酵をする。

⑤ハサミで生地に切り込みを入れ、180℃のオーブンで約20分焼いて完成。

ベビーチーズ入りつくね

いつものつくねにチーズをプラス☆
お子様も食べやすいつくねです。

DSC05800

 材料:約10個分
豚挽肉 200g
大葉 10枚
YSベビーチーズ(プレーン) 4個
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
サラダ油 適量

①大葉と玉ねぎはみじん切りにする。YSベビーチーズは小さめのダイス状に切る。

②熱したフライパンにサラダ油を敷き、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

③ボウルに豚挽肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。その中に②の玉ねぎ、大葉、YSベビーチーズを入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウを加えてさらに混ぜる。

④③のタネを適当な大きさの小判型に成形する。

⑤

⑤②で使ったフライパンをさっと洗い、ごま油を敷き、④を両面こんがりと焼いて完成。

ソーセージロールパン

子供が大好き!なソーセージロールパン!
チーズも一緒に巻き込んで焼きました。
チーズもとろけて美味しいです♪

DSC05731<材料:約8個分>

パン生地
強力粉 170g
薄力粉 50g
バター 5g
砂糖 15g
3.5g
1個
110mL
ドライイースト 小さじ2.5g
トッピング
ロングソーセージ 8本
YSベビーチーズ 4個
ケチャップ 適量
パセリ 適量
卵黄 適量

①ドライイースト以外のパン生地の材料をすべてホームベーカリーに入れる。ドライイーストは所定の位置に入れて一次発酵までを行う。

②1次発酵がすんだらガス抜きをして8等分する。きれいな面を上向きにして丸め、濡れ布巾をかけて20分ほど休ませる。(ベンチタイム)

③YSベビーチーズは縦に2つに切る。そのうち2個分はさらに横に半分に切る。

④④生地の一つを長細く伸ばし、YSベビーチーズの長いものと短いものをソーセージの横に並べ、生地でくるくると巻く。巻きはじめと巻き終わりはしっかりと閉じる。これを8個分作る。

⑤40℃のオーブンで35~40分二次発酵をする。

⑥卵黄を生地の表面に塗り、ケチャップをかけ、パセリを散らす。

⑦180℃のオーブンで約15分焼いて完成。

 

 

ゴロゴロじゃがいものチーズパン

じゃがいもがどっさりゴロゴロ!
おなかがいっぱいになっちゃうパンです♪

DSC05475<材料:約8個分>

パン生地
強力粉 200g
バター 30g
砂糖 15g
小さじ1/2
卵黄 1個分
牛乳 120mL
ドライイースト 小さじ1+1/3
中身
じゃがいも 大3~4個
ベーコン 5枚
YSベビーチーズプレーン 6個
マヨネーズ 適量
黒こしょう 適量

①ホームベーカリーにパン生地の材料のドライイースト以外をすべてパンケースに入れ、ドライイーストは所定の位置に入れてパン生地を作る。

②②パン生地ができたらパンケースから取り出し、8等分にしてきれいな面を上向きにして並べ、固く絞った布巾を上からかぶせて10~20分ほど休ませる。(ベンチタイム)

③その間にじゃがいもの皮をむいて竹串がすっと通るくらいまでゆでる。(または電子レンジで加熱する)

④ゆでたじゃがいもはよく水を切り、角切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、じゃがいもと混ぜ合わせる。

⑤⑤YSベビーチーズは1個を4~6等分に切り、④に加え、マヨネーズ、黒胡椒とともによく和える。

⑥パン生地を丸く伸ばし、8等分にした⑤を包む。それを8個分作る。

⑦⑥をオーブンシートを敷いた天板に並べ、電子レンジで2次発酵をする。

⑧2次発酵がすんだら表面にハサミで切り込みを入れ、180℃のオーブンで15分焼いて完成。

ひとくちチーズパン

一口サイズのチーズパンです。
お子様のおやつにもピッタリです。
ついつい手が止まらなくなっちゃいます★

DSC05683<材料:約20個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

生地
★強力粉 200g
★バター 15g
★塩 3g
★砂糖 30g
★ドライイースト 2.5g
★牛乳 50g
★卵 1個
★YSベビーチーズ(プレーン) 4個
トッピング
YSベビーチーズ(プレーン) 4個

①生地用とトッピング用のYSベビーチーズは小さめにカットする。

②ドライイースト以外の★材料をすべてホームベーカリーに入れ、ドライイーストは所定の位置に入れてパン生地モードで1次発酵までを行う。

③③生地ができたらパンケースから取出し、トッピング用のYSベビーチーズを生地に折り込み、伸ばす。

④生地を厚さ1cm位に伸ばし、一口サイズに切り分ける。

DSC05678⑤クッキングシートを敷いた天板の上に④を並べて、180℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成。

ベビーチーズ入りフランスパン

どーんと作ってみんなで食べましょ。
中のチーズがとろ~りで美味しいです!

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<材料>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

強力粉 170g
薄力粉 30g
砂糖 5g
5g
130mL
ドライイースト 2.5g
YSベビーチーズ 2本(8個分)

①ホームベーカリーにチーズ以外の材料を入れ、1次発酵までを行う。

 

②YSベビーチーズを小さ目にカットする。

 

③パン生地が出来たら打ち粉を振った台の上に広げ、軽く数回たたいてガス抜きをする。パン生地をまとめ、きれいな面を上にして濡れ布巾をかけて約15分休ませる(ベンチタイム)

 

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④生地を長方形に伸ばし、②のベビーチーズを散らす。ぐるぐると生地を巻き、とじ目はしっかりととじる。

 

⑤40℃のオーブンで約40分二次発酵させる。生地が2倍程度に膨らんだら、生地に切り込みを入れ、220℃のオーブンで約15分焼いて完成。

ピンチョス

切って刺すだけ!
お弁当のおかずにどうぞ♪
子供も大喜び!

DSC07389<材料:約8個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

YSベビーチーズ 2個
魚肉ソーセージ 1本
スモークサーモン 7切れ程度
きゅうり 1本

①ベビーチーズは4等分に切る。

 

②きゅうり、魚肉ソーセージは1cm程度の厚さに切る。スモークサーモンは縦半分に切る。

 

③きゅうり、魚肉ソーセージ、ベビーチーズ、スモークサーモンをピックに刺して完成。

ころりんチーズ

香川県のY・Sさんからの投稿レシピです。
レシピの応募ありがとうございます!
簡単でおいしいのでお弁当の隙間にもピッタリです☆

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<材料:約6個分>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

YSベビーチーズ 3個
味付け海苔 6枚
ワサビ 適量
粒マスタード 適量

①YSベビーチーズは縦に半分に切る。

DSC07193②①にワサビや粒マスタードを塗る。

③味付け海苔で巻いて完成。