カテゴリー別アーカイブ: YSベビーチーズ

ベビーチーズ入り甘さ控えめ伊達巻

ベビーチーズ入りの甘すぎない伊達巻です。

ミキサー不要、トースターで焼くので難しいテクニックは必要ありません!

今回は、こちらの材料を使います。

 

■はんぺん・・・50g(1/2枚)

■卵・・・3個

■醤油・・・大さじ1

■みりん・・・大さじ1

■ベビーチーズ・・・1.5個

 

① はんぺんを袋に入れて、しっかり潰します。

 

② 卵に醤油・みりんを加え、泡だて器で混ぜ、①の潰したはんぺんを数回に分けて入れ、しっかり混ぜます。

 

③ トースターの天板のサイズに合うように、アルミホイルで枠を作ります

 

④ ③の枠に②の卵液を流し入れます。

 

⑤ トースターで10分ほど焦げ目が付くまで焼きます。(1000Wで加熱しました。)

 

⑥ 焼き目が巻きす側になるように置き、縦半分にカットしたベビーチーズを手前2センチのところにのせ、巻きます。

 

⑦ 巻きすの両端を輪ゴムで止め、そのまま冷まします。

 

 

⑧ カットして完成です。

 

*みりんの優しい甘さと、ベビーチーズの塩味がマッチします

*ひと味違った伊達巻、ぜひ作ってみてください

発酵不要!すぐできるハムチーズパン

外に買いに行かなくてもOK!
ある程度ご家庭にある食材で簡単にできる即席パンレシピ♪

今回はこちらのベビーチーズから、プレーンとカマンベールを使用しました!⇩

<作り方>
①●の材料を全てボウルに入れて、まとまるまでヘラで混ぜる。

②ある程度まとまってきたら、手で丸めて生地をなじませる。
(べたつくようなら、手に薄力粉をつけてまとめて下さい!)

③生地を4等分にして、手のひらサイズに伸ばす。伸ばしたら、ハムとチーズを置く。
④生地を上下に折りたたんだら…

左右も折りたたみ、口を閉じる。


⑤残りを作っている間、乾燥を防ぐために濡れたキッチンペーパーを被せておく。

⑥4個出来たら、中火で熱したフライパンに並べて蓋をする。(片面4分焼く)
⑦ひっくり返して再度蓋を閉め、さらに4分焼けば完成☆

お好みでケチャップをつけてお召し上がりください!
冷めて固くなってしまったら、ラップをかけてレンジで温めてください♪

カルボナーラ風うどん

ベビーチーズを使った濃厚カルボナーラ風うどん♪

パスタを茹でる手間がないのでとっても簡単です☆彡

カルボナーラ風うどん

材料 約1人前
 ☆卵 1個
 ☆牛乳 50ml
 ゆでうどん 1玉
 ハーフベーコン 4枚
 牛乳 100ml
 にんにく 1/2片
 YSベビーチーズ 4個
 コンソメ顆粒 小さじ1
 塩コショウ 適量
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 適量

作り方

①☆の卵と牛乳を混ぜ合わせておく。

②ゆでうどんはさっと湯通しをしてほぐしてざるにあげる。ハーフベーコンは1㎝幅に切る。にんにくはみじん切りにする。YSベビーチーズはダイス状にカットする。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、刻んだにんにくを入れて火にかける。⑤

香りがたってきたらベーコンを炒め、塩コショウをふる。

④牛乳を加え、一煮立ちさせ、コンソメ顆粒を加える。YSベビーチーズを入れ、チーズが溶けたらゆでうどんを加えて、とろみがつくまで煮詰める。

⑤☆の卵と牛乳を加え、火を止めて予熱で絡める。さらに盛り、ブラックペッパーをふって完成。

ベビー入りスコーン

簡単につくれるチーズ入りスコーンです☆彡

おやつなどにもぴったりですね♪

ベビー入りスコーン

材料:約20個分

YSクリームチーズ 100g
ホットケーキミックス 200g
玉ねぎ 1/4個
ハーフベーコン 3枚
YS ベビーチーズ(プレーン) 4個

 

①YSベビーチーズは小さめにカットする。玉ねぎは粗めのみじん切り、ハーフベーコンは薄切りにする。

②ベーコンはテフロン加工のフライパンで油を敷かずに炒め、火を通しておく。

③ボウルにホットケーキミックスとYSクリームチーズを入れ、指ですり混ぜるように混ぜる。⑥

④③に②のベーコン、玉ねぎ、YSベビーチーズを入れてよく混ぜ合わせ、一つにまとめる。

⑤台の上に④の生地を乗せ、厚さ1cm程度になるように麺棒で伸ばす。

⑥カードや包丁などで生地を切り分け、オーブンシートを敷いた天板の上に並べて180℃のオーブンで15分焼いて完成。

ベビーチーズ de リゾット

冬の寒い時期にぴったりの料理です♪

チーズリゾットでぽっかぽか☆彡

ベビーチーズでリゾット

材料:約一人分

ご飯 茶碗1杯分
YS ベビーチーズ 2個
牛乳 200ml
玉ねぎ 小1/2個
ツナ 1/2缶
コンソメ顆粒 小さじ1
塩こしょう 少々
パセリ(仕上げ用) 少々

作り方

①玉ねぎは粗みじん切りにし、YSベビーチーズはダイス状にカットする。

②フライパンにツナの油を入れ、玉ねぎを炒める。ツナとご飯を入れ、よく混ぜ合わせる。DSC05966

③牛乳を加えて少し煮込む。コンソメ顆粒と塩コショウで味を調える。

④ご飯が水気を吸って柔らかくなってきたら、仕上げにYSベビーチーズを加え、軽く混ぜ合わせてお皿に盛る。仕上げにパセリをふって完成。

甘酒チーズ蒸しパン

甘酒とチーズの相性ばっちり!

簡単に蒸しパンが作れちゃいます♪

甘酒チーズ蒸しパン

材料:カップ9号(約8個分)

ホットケーキミックス 200g
甘酒 100ml
牛乳 100ml
1個
YS ベビーチーズ 4個(1本)

 

作り方

① ベビーチーズはダイス状にカットする。

② ボウルにベビーチーズ以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。

③ ②に①のベビーチーズを加え、混ぜ合わせる。

④ お弁当用のカップをココットの器に入れ、7~8分目まで生地を入れる。DSC09215

⑤ フライパンに2センチくらい水を入れ、沸騰させる。その中に④のココットの器を入れる。

⑥ フタに布巾を巻いてフタをし、中~弱火で15分程度蒸す。

⑦ あら熱が取れたらココットの器からカップを外して完成。

 

さつまいもチーズ茶巾

さつまいもの甘味にチーズの塩気が重なって、絶妙な味わいに♪

簡単に作れるところも良いですね♪

さつまいも茶巾2

材料:6個分

さつまいも 250g
砂糖 50g
YSベビーチーズ 1
バター 15g

 

作り方

①:さつまいもはよく洗い、へたを落として2センチ位の厚さに切り、水にさらす。

②:①を耐熱ボールに入れ水を少量加え、軽くラップをかける。500Wで8~10分レンジで加熱する。

③:②の皮を熱いうちに剥いて、つぶす。IMG_0416

④:③に砂糖とバターを入れてよく混ぜる。

⑤:チーズは1センチ角に切る。

⑥:④を冷まし、6等分にしてラップにのせてチーズを包み絞って形を整える。

スモークサーモンとチーズのオムレツ

T・N様からご投稿いただきました!

ベビーチーズを使った濃厚オムレツ♪

チーズとサーモンの相性もばっちりです!

3

材料

スモークサーモン 50g
ゴーダチーズ又はYSベビーチーズ 30g
玉ねぎ 1/2個
(A)卵 3個
(A)牛乳 大さじ1
(A)塩 小さじ1/3
(A)ハーブ(パセリなど) 小さじ1/3
オリーブオイル 小さじ2
黒コショウ 少々

 

作り方

①玉ねぎはみじんぎりにする。スモークサーモンは一口大に切る。ゴーダチーズは1㎝角に切る。

②フライパンにオリーブオイル小さじ1を温め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

③ボールに材料(A)と、粗熱を取った玉ねぎ・カットしたサーモンとチーズを入れ混ぜ合わせる。 IMG_0516

④小さめのフライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、③を入れる。軽くかき混ぜて、弱火~中火で蓋をして8分加熱する。

⑤周りと底を剥がしながら、お皿にスライドさせて再度ひっくり返してフライパンに入れる。

⑥さらに3分加熱し、お皿に盛り黒コショウをかけてできあがり。

ごまチーズパン

ごまの香りが香ばしい♡
チーズが溶けておいしい♡

20170715

<材料:約10個分>

パン生地
強力粉 200g
薄力粉 50g
黒ごま 20g
砂糖 10g
5g
ドライイースト 3g
170g
トッピング  
YSベビーチーズ 6~8個

①ホームベーカリーにドライイースト以外のパン生地の材料を入れ、所定の位置にドライイーストを入れて1次発酵までを行う。
YSベビーチーズはダイス状に切っておく。

②1次発酵が終わったらパンケースから生地を取り出し、打ち粉をした台の上に乗せ、ガスを抜いて濡れ布巾をかぶせて約20分休ませる。(ベンチタイム)

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③カードで生地を8等分に切り分け、生地を丸く広げてベビーチーズを包み、クッキングシートを敷いた天板の上に綺麗な面を上にして並べる。

④40℃のオーブンで約40分二次発酵をする。

⑤ハサミで生地に切り込みを入れ、180℃のオーブンで約20分焼いて完成。

ベビーチーズ入りつくね

いつものつくねにチーズをプラス☆
お子様も食べやすいつくねです。

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 材料:約10個分
豚挽肉 200g
大葉 10枚
YSベビーチーズ(プレーン) 4個
玉ねぎ 1/2個
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1
サラダ油 適量

①大葉と玉ねぎはみじん切りにする。YSベビーチーズは小さめのダイス状に切る。

②熱したフライパンにサラダ油を敷き、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

③ボウルに豚挽肉を入れ、粘りが出るまでよく練る。その中に②の玉ねぎ、大葉、YSベビーチーズを入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウを加えてさらに混ぜる。

④③のタネを適当な大きさの小判型に成形する。

⑤

⑤②で使ったフライパンをさっと洗い、ごま油を敷き、④を両面こんがりと焼いて完成。