カテゴリー別アーカイブ: シュレッドチーズ

コーンチーズマヨパン

  コーン+チーズ+マヨ!!!
 お子様は絶対大好き!!!なパンです。
おやつにも、朝ご飯にも♡

DSC07913<材料:12個分>

パン生地
強力粉 200g
バター 30g
砂糖 15g
小さじ1/2
卵黄 1個分
牛乳 120mL
ドライイースト 小さじ1+1/3
トッピング
コーン(缶詰) 約100g
ベーコン 5~6枚
YSミックスチーズ 150g
マヨネーズ 適量

①ホームベーカリーにパン生地の材料をすべて入れ、ドライイーストは所定の位置に入れて1次発酵までをする。コーンは水気をしっかりときっておく。ベーコンは細切りにする。

②パン生地の1次発酵がすんだら、パンケースから取り出し、12等分にしてガス抜きをし、きれいな面を上にして丸め、濡れ布巾をかけて約20分休ませる(ベンチタイム)。

 

③ (2)
③生地を麺棒で丸く伸ばし、そこにコーンとベーコン、YSミックスチーズを置き、包む。最初は縦向きにくるくると巻き、巻き終わったら横向きに巻く。

 

④ (3)
④天板の上にオーブンシートを敷き、その上に丸めた生地を載せる。具を巻いた生地にハサミを根元ギリギリの深さまで入れ、広げる。

⑤40℃のオーブンで約40分間二次発酵をする。

⑥生地が約2倍の大きさに膨らんだらマヨネーズを生地の上に絞り、180℃のオーブンで約25分焼いて完成。

 

 

ポークピカタ

衣にチーズを加えることでガッツリ度UP!
豚肉とチーズで夏に負けないカラダに★

DSC05016

<材料:3~4人分>DSC04128

豚肩ブロック肉 約250g
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
3個
YSパルメザンチーズ 大さじ3
YSミックスチーズ お好みで好きなだけ
オリーブオイル 大さじ2

 ①豚肩ロース肉は0.5cm位の厚さに切り、塩コショウを振る。卵は溶きほぐし、YSパルメザンチーズとYSミックスチーズを合わせておく。

②②豚肉に薄力粉を薄くまぶし、卵液にくぐらせる。

③③熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、②の肉を中火で焼く。裏返したら蓋をして中まで火を通して完成。

明太チーズトースト

いつもと違った朝食にいかがですか?
明太子とチーズの相性はピッタリです☆DSC04951

<材料:1枚分>DSC04128

食パン 1枚
YSミックスチーズ 適量
明太子 1腹
マヨネーズ 大さじ3

①ボウルにYSミックスチーズ、皮を取ってほぐした明太子、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。

 

②①を食パンに塗る。

 

③②をオーブントースターでこんがりと焼いて完成。

明太チーズいも餅

明太子、チーズ、じゃがいも!
鉄板の組み合わせです♪
もちもちとろ~り♡おいしいです♡DSC07738

<材料:約4個分>DSC04128

じゃがいも 4個
片栗粉 大さじ2
牛乳 大さじ3
ふたつまみ
明太子 1腹
YSミックスチーズ 適量
マヨネーズ 大さじ2
サラダ油 適量

①じゃがいもは皮をむき、串がすっと通るくらいまでレンジで加熱をし、柔らかくする。(またはゆでる)

 

②柔らかくなったじゃがいもをボウルに入れ、片栗粉、牛乳、塩を入れてつぶし、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

 

③③別のボウルに皮を取ってほぐした明太子、YSミックスチーズ、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。

 

④広げたラップの上に②を乗せ、その上に③を乗せて、包む。

 

⑤熱したフライパンにサラダ油を入れ、④を両面焼き色が付くまで焼く。焼けたら蓋をして弱火で約5分焼いて完成。

奈良漬けチーズ

埼玉県K・Y様からの投稿レシピです★
投稿ありがとうございました。
奈良漬けとチーズの相性ばっちりです♪
DSC06731

 

<材料:1人前>DSC04128

奈良漬け 10g程度
YSミックスチーズ 20g(お好みで)

 

DSC06728①小さ目の器に奈良漬けをカットして並べ、チーズをふりかける。

②電子レンジでチーズが溶けるまで加熱し、熱々をいただく。

 

*日本酒などによく合いそうなおつまみの出来上がりです!

DSC06732*ベビーチーズでもよく合いますので是非どうぞ♪

 

とろ~り濃厚チーズフレンチトースト

愛知県Y・N様からの投稿レシピです★
投稿ありがとうございました♪
甘くないフレンチトーストはいかがですか?__

<材料>co_pr_photo_rt_150804_04[1]

食パン(5枚切り) 1枚
ハム 2枚
1個
牛乳 100mL
YSベビーチーズ 1個と1/2個
YSミックスチーズ 適量
YSクリームチーズ 適量
マスタード 適量
塩コショウ 少々
バター 適量

 

①牛乳にプロセスチーズを入れてレンジでチーズを溶かす。

 

②食パンを半分を切り、真ん中に切り込みを入れる。

 

DSC06489③切り込みを入れた内側の両面に、マスタードとクリームチーズをそれぞれ塗る。

 

④間にハムとシュレッドチーズを挟む。

 

⑤ボールに卵を溶きほぐし、①と塩コショウを入れる。

 

⑥⑤の卵液に④のパンを浸す。

 

DSC06494⑦フライパンを熱しバターを入れ、⑥を両面焼いたら完成。

 

お手軽ツナチーズのキッシュ風

広島県のY・M様からの投稿レシピです。
投稿ありがとうございました。
簡単に一品料理が完成してしまいます♪

DSC06429

<材料>DSC04128

ツナ缶 1個
2個
じゃがいも 大1個
薄力粉 50g
YSミックスチーズ お好みで
岩塩(あら塩など) 少々
ブラックペッパー 少々
乾燥バジル 少々

①じゃがいもは皮を剥いて一口大にカットし、レンジで柔らかくしておく。

 

②ツナ缶は軽く油を切って、卵2個と岩塩、ブラックペッパーとよく混ぜ合わせる。

 

DSC06425

③薄力粉をだまにならないようにふるい、溶かしたバター、バジルも②に入れてよく混ぜる。

 

➃グラタン皿、または15cm以下の型紙にじゃがいもと③を流し込む。

 

⑤上から、YSミックスチーズをお好みの量だけ乗せる。

DSC06427

⑥180℃に予熱したオーブンで30~40分焼いて完成。

ちりめんじゃこチーズトースト

福岡県のI・N様から寄せられたレシピです。
投稿ありがとうございました!

じゃことチーズが予想以上に合います!塩加減が調度いい♪

DSC06298

<材料:1枚分>DSC04128

ちりめんじゃこ 約20g
YSミックスチーズ お好みで
ハーフベーコン 2枚
食パン(5枚切り) 1枚

 

①ベーコンは細切りにする。

 

②食パンにちりめんじゃこを散らす。

 

DSC06294

③①のベーコンを乗せ、YSミックスチーズを乗せる。

 

④トースターでチーズがとろけるまで焼いたら完成。

 

簡単カレーグラタン

愛知県のF・S様から寄せられたレシピをアレンジしました!
投稿ありがとうございました!
簡単で、おいしいレシピです。DSC05165

<材料:約1人分>DSC04128

お好きなレトルトカレー 1袋
キノコ類(シメジ、エリンギ、エノキなど) 好きなだけ
ペンネパスタ 50g
YSミックスチーズ 適量
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量

DSC05162①きのこ類はほぐして、適当な大きさに切り、オリーブオイルを熱したフライパンで塩コショウを振り、しんなりするまで炒める。

②ペンネパスタはたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れたもので表示通りにゆでて、ざるにあげる。

③レトルトカレーは湯煎で温めておく。

DSC05163④耐熱容器に①のきのこ、ゆでたペンネパスタを入れ、上からレトルトカレーをかける。
その上にYSミックスチーズを乗せ、電子レンジで800W、3分チンしてチーズが溶けたら完成。

 

 

 

キムチーズチヂミ

ピリッとスパイシーなチヂミです。
ビールのおつまみにぴったり☆
混ぜて焼くだけ!の簡単レシピです。DSC05424

<材料:約2枚分>DSC04128

薄力粉 200g
片栗粉 40g
2個
鶏がらスープの素 大さじ2
ニラ 1束
大さじ8(調節してください)
冷凍小エビ 80g
YSミックスチーズ 100g
キムチ 80g
タレ
ポン酢、刻みネギ、ゴマ、マヨネーズなど

①冷凍小エビは解凍する。キムチは刻んでおく。ニラは3cm幅くらいに切る。DSC05421

②ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、鶏がらスープの素、水をいれよく混ぜ合わせる。

③②のボウルに小エビ、キムチ、ニラ、YSシュレッドチーズを加えてよく混ぜ合わせる。
生地が固いようなら水を足して調節する。

DSC05422④熱したフライパンに薄くサラダ油をひき、③の生地を薄く伸ばして両面カリッとするまで焼く。

⑤お皿に取り、切り分けて完成。タレはポン酢+刻みネギ+ゴマや、マヨネーズなど、お好みでどうぞ♪