カテゴリー別アーカイブ: シュレッドチーズ

チーズタルティーヌ

お客様投稿レシピです!

チーズとホワイトソース、バケットの相性が抜群!

とってもおいしいタルティーヌです。

 

材料はこちら▽

 

材料

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■ ベーコン 200g

■ 玉ねぎ 1/4個

■ 生クリーム 200ml

■ バター 20g

■ 薄力粉 大さじ1と1/2

■ コンソメ 小さじ1

■ にんにくチューブ 少々

■ 塩・黒コショウ 少々

■ とろけるシュレッドプラス 50g

■ バケットパン

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作り方

① 玉ねぎを薄切りに、ベーコンを細切りに切ります。

② フライパンにバターを入れて、にんにくチューブ少々とベーコン、玉ねぎを炒めます。加えて、塩・黒コショウを振ります。

 

③ 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れ、具材となじませます。

④ 薄力粉がダマにならないように3~5回に分けて生クリームを加えます。

 

⑤ コンソメ小さじ1を加えて、弱火から中火でとろみがつくまで火にかけます。

⑥ 完成したソースをバケットに塗り、とろけるシュレッドプラスをのせて、トースターで3分ほど焼いたら完成!

 

☆ ★ ☆ ★ ☆

バケットに濃厚なホワイトソースがしみこんで、とってもおいしいタルティーヌができました!ぜひ、作ってみてください(^^)

 

以上、お客様投稿レシピでした。

ご投稿ありがとうございました!

じゃがいもチーズピザ

お客様投稿レシピです!

サクッと、とろ~っと、

2つの食感が楽しいじゃがいものピザです。

材料

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■ じゃがいも 3個

■ コーン 50g

■ YSミックスチーズ 60g

■ 塩コショウ 適量

■ 油 適量

<飾り付け>

■ パセリ

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作り方

① じゃがいも2個の皮をむき、薄くスライスします。

 

② じゃがいも1個をラップで包み、レンジで4分ほど加熱し、熱いうちに皮をむきます。

ボウルに入れてつぶし、塩コショウを振って混ぜ合わせます。

 

③ 中火で熱したフライパンに油を引き、①を並べて両面きつね色になるまで焼きます。

 

④ ②とコーン、チーズをのせて塩コショウをし、フタをして中火でチーズが溶けるまで火にかけて完成!

 

以上、お客様投稿レシピでした。

ご投稿ありがとうございました!

酒粕チーズピザ

お客様投稿レシピです。

生地から手作り!酒粕で大人な味わいのピザです。

今回はこちらの材料を使います。

材料(直径25センチほど 2枚分)

生地

■酒粕・・・50g

■強力粉・・・400g

■ぬるま湯・・・250cc

■オリーブ油・・・大さじ1

■塩・・・ひとつまみ

トマトソース

□トマトピューレ・・・100g

□オリーブ油・・・大さじ2

□塩麹・・・大さじ2

トッピング

■ブラックオリーブ・・・10個(スライス)

■マッシュルーム・・・10個(スライス)

■酒粕・・・80g

■シュレッドチーズ・・・100g

作り方

生地

① ボウルに酒粕をちぎって入れ、半量のぬるま湯を入れてふやかし、スプーンで練り混ぜて、残りのぬるま湯を入れまぜる

② ボウルに強力粉・オリーブ油・塩と①を入れ、手で混ぜたら10分こねる

③ 丸くまとめて、ボールにラップをしてオーブンの発酵コース30度で60分加熱して2倍に膨らませる

 

④発酵した生地を2等分し、オーブンシートの上で円形に伸ばして広げる

⑤ ④をオーブンシートごと天板に乗せ、トマトソースをぬり、ブラックオリーブ・マッシュルーム・ちぎった酒粕・チーズをのせる

⑥ 240度に温めたオーブンで15~20分焼く

 

⑦ バジルをのせ、完成です

ステイホーム期間中にぜひトライしてみてください!

以上、お客様投稿レシピでした。ご投稿ありがとうございました!

チーズ入りキンパ 恵方巻にも

チーズ入りのキンパです。変わり種の恵方巻にも!

 

材料(1本)

■ご飯…180g

■ごま油…小さじ1

■塩…小さじ1/2

具材

■3種のかけるチーズ彩り…25g

■ほうれん草…1/3束

■たまご…1個

■キムチ…25g

◇牛肉…50g

◇砂糖…小さじ1

◇醤油…小さじ1

◇みりん…小さじ1

◇酒…小さじ1

下ごしらえ

➊卵焼きを作り、細長く切ります

➋ほうれん草を茹で、水気をしっかり切り、2センチほどに切ります

➌牛肉を、砂糖・醤油・みりん・酒で味付けして焼きます

➍ご飯にごま油・塩を加えてまぜます

 

作り方

① 巻きすにラップと海苔をのせ、➍のご飯を薄く広げます

 

② 手前を少しあけて、下ごしらえしておいた卵・ほうれん草・牛肉、キムチ・チーズをのせて巻きます

③ ラップに包んだまま、電子レンジで600W1分加熱します(チーズが溶けるまで)

④ ラップをはがし、切って盛り付け完成です。

(やわらかいので少し切りづらいです…)

 

今回は、こちらのチーズを使いました!

【3種のかけるチーズ彩り】

加熱せずに、そのままでも食べられます!

 

チーズをベビーチーズにしてもGOOD!

(写真は電子レンジで加熱しましたが、加熱なしならチーズの食感がしっかり感じられて、こちらも良いと思いました♪)

 

チンするだけ♪おつまみチーズクリスプ

材料1つ!チーズを電子レンジでチンするだけで、おせんべいのようなぱりぱりチーズのおつまみの完成!

いろんな種類のチーズで作って、食べ比べるのも楽しいです♪

 

今回は、こちらの材料を使います。

■細切りミックスチーズレッドチェダー入り…15g

■乾燥バジル(お好みで)…適量

作り方

① 耐熱皿にクッキングシートを敷き、チーズを薄く平らに広げる(お好みで乾燥バジルをかける)

 

② 電子レンジで600W2分加熱する(ラップは不要です)

  目安は、チーズが溶け切って全体が固くなるまで

 

③ 常温で冷まして完成

 

*今回は、レッドチェダー入りのシュレッドチーズ(ピザ用チーズ)を使用しました。

*裏面に「種類別 ナチュラルチーズ」と表記のあるシュレッドを使用してください

(ナチュラルチーズ以外だと、うまくパリパリにならない可能性があります)

 

おつまみチーズクッキー

シュレッドチーズを使った、甘くないチーズクッキーです。

少ない材料で作れるので、挑戦しやすいのもうれしい!!

今回は、こちらの材料を使います。

作り方

① 細切りレッドチェダーと常温のバターを混ぜ合わせます

② ❶にふるった薄力粉とブラックペッパーを加え混ぜます

③ 生地をひとまとめにします

   まとまらない場合、水を小さじ1づつ加えて調整してください

④ 生地をめん棒で伸ばし、厚さ5ミリの長方形になるよう形を整えます

⑤ 冷蔵庫で生地を1時間寝かせます

     乾燥しないよう、しっかりラップで包んでください

⑥ 生地を三角形にカットします

⑦ 天板にクッキングシートを敷き、170℃に予熱しておいたオーブンで18分焼き完成です

素朴な味わい、さくさく食感がクセになります。


細切りタイプで溶けやすく、レッドチェダー入りで彩り鮮やか♪

とろとろ!チーズ入り厚焼きたまごサンド

とろ~りとろけるチーズ入りの厚焼きたまごサンドです。

  

今回は、こちらの材料を使います。

材料(1人前) 

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  ■ YS細切りレッドチェダー入り・・・40g

  ■ 卵                ・・・3個

  ■ 食パン(8枚切り)        ・・・2枚

  ■ コンソメ(顆粒)         ・・・小さじ1/2弱

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作り方

①  卵・コンソメを混ぜ合わせる

②  卵焼き器を強火で熱し、①を加える

    固まる前に卵をまぜます。

       (焦げ付きそうな場合は、サラダ油をひいてください)

 

③  中火にし、細切りレッドチェダーをまんべんなくのせます

 

④  折りたたみます

必至で形成しました^^;

 

⑤卵をパンで挟み、半分に切って完成!

お好みで、パンにマーガリン・マスタード・ケチャップなどを塗ってもおいしいですよ~

 

【YS細切りレッドチェダー入り】は、細切りタイプで素早く溶けて便利♪

彩りも鮮やかになります!

彩りジェノベーゼパスタ

⇩今回はこちらの商品を使います⇩

<作り方>

①パスタを規定のゆで時間よりも1分早めに
湯上げする。

②ボウルで、パスタ・ジェノベーゼソース・バジル
を絡める。

③お皿に盛り付けたら、チーズを彩り完成!

チーズバジルはお好みで調節して下さい。
プチトマトを飾るともっと彩り豊になります!

チーズドック

ミックスチーズでつくる、今流行りの「チーズドック」!!

<作り方>
今回はこちらの商品を使います!⇩

①ホットケーキミックス、牛乳をひとまとまりになるまでヘラを使って混ぜる。
(粉っぽい場合は少しづつ牛乳を足す)

②ミックスチーズをラップでくるみ、手で『ギュッツ』と握って少し細長く形を整え固める。

③2等分した生地を手で伸ばしたら、先程固めたチーズとソーセージを竹串に刺して、生地で包む。

④包んだら、「卵→パン粉」の手順を2回繰り返す。

2回繰り返すことによって、揚げている最中にチーズが飛び出しにくくなります♪

⑤170℃以下の熱した油で表面がきつね色になるまで揚げる。

⑥揚がったら、お好みでケチャップ、マスタード、チーズソース、砂糖などをつけて召し上がって下さい♪

※170℃以下でじっくり揚げないと中のチーズがとろけません!
※とろけるか不安の場合は、揚がった後にアルミホイルで包んで、トースターで5分程加熱すると、確実にとろっと伸びます☆

照り焼きチーズチキン

ごはんとの相性ばっちりの料理です♪

簡単に作れるのでぜひお試しください☆

 照り焼きチーズチキン材料:約2人分

鶏もも肉 2枚
玉ねぎ 1個
☆酒 大さじ2
★醤油 大さじ1.5
★みりん 大さじ1.5
★酒 大さじ1.5
YS かけるチーズ 彩り お好み

作り方

①鶏もも肉は皮にフォークで穴をあける。★を合わせておく。玉ねぎは薄切りにする。

②フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。火が通ったらお皿に盛る。

③鶏もも肉の皮目から焼く。皮がパリッとするまでこんがり焼いたら、裏返す。

④☆の酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。DSC08933

⑤鶏もも肉の中まで火が通ったら、★の調味料を加え、照りが出るまでからめながら焼く。

⑥鶏もも肉に照りが出てきたら、YSかけるチーズ彩りを肉の上に載せ弱火にして蓋をする。

チーズが解けたら完成。